冬季手脚冰凉怎么办？调理药膳补起来

浏览次数：3837     发布时间：2017-11-17

　　

很多女性一到冬天就会出现手脚冰凉，全身发冷的情况，离了暖水袋和电热毯就再也暖和不起来，这种感觉真是不好受。这种情况，就是中医所说的“阳虚”，也就是一般所俗称的“冷底”或是“寒底”。 可以通过药物、饮食和运动进行调节。

 

原因分析

传统中医学认为，气虚、血虚，会造成血液运行不畅、血液量不足，从而导致一年四季都出现手脚冰冷。

阳虚

中医认为，手脚冰凉是一种“闭症”，所谓“闭”即是不通，受到天气转凉或身体受凉等因素的影响，致使肝脉受寒，肝脏的造血功能受到影响，导致肾脏阳气不足，肢体冷凉，手脚发红或发白，甚至出现疼痛的感觉。

 

调理药膳

1、枸杞老姜茶

红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、活血化淤的作用。老姜（姜母），味道辛辣，可以补血活络。

具体做法：准备一块老姜、50克枸杞、50克红糖、500克水，将老姜枸杞洗净，所有材料放入锅内中火煮约15分钟即可。

2、当归生姜羊肉汤

汉代张仲景《金匮要略》记载，有温中补血，祛寒止痛功效，特别适合冬日早晚食用。

具体做法：当归20克，生姜30克，冲洗干净，用清水浸软，切片。羊肉300克，洗净切碎。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加清水旺火烧沸后去浮沫，加料酒，小火炖至羊肉熟烂，加以调味。

3、玉竹烧猪手

原料：猪手2只

药材：玉竹

调料：盐、味精、火腿汁、色拉油

做法：

猪手洗净后，用沸水焯一下。锅内放少许色拉油、火腿汁，煮开后放入猪手，待猪手上色后，加入适量的水、玉竹、盐和味精，文火煲3-4小时，取出装盘。把煮猪手剩余的汤汁均匀的淋在猪手上即成。

4、十全滋补牛腩

原料：牛腩、白萝卜

药材：当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳

调料：盐、味精

做法：牛腩洗净切块，用沸水焯一下。白萝卜洗净切片，待用。锅内放适量水，下入牛腩和十种药材，小火煲3-4小时。待牛腩将熟时，放入白萝卜片，炖煮后即可食用。

5、姜糖膏

原料：怀姜、古法红糖、红枣各500g，土蜂蜜250g。

做法：

选用上等的怀姜，是同类生姜中的佼佼者。清洗怀姜，并榨汁。切碎精选的红枣，同时准备适量的古法红糖和土蜂蜜。熬制12小时，即可。

6、当归红枣补血汤

制作配方：当归5克、枸杞10克、去核红枣12颗、猪骨500克、葱姜适量、食盐少许。

制作方法：把枸杞，红枣、当归用清水洗干净，放入炖锅中，然后将猪骨放入煮滚的水中焯一次，再放入炖锅中;接着往锅内加入适量的水就开大火煮，带水煮滚后再调成中火。一般煮到猪骨肉软烂后、调入适量葱姜和少许食盐即可食用。

功效：当归红枣补血汤这款补血药膳具有补气安神，活络筋骨，生血养气之功效，适宜气虚力弱的贫血女性。

7、小米红枣生血汤

制作配方：去核红枣15个、小米200克、红糖适量。

制作方法：把小米用清水洗干净浸泡15分钟;接着再以适量清水把红枣洗净;然后把小米和红枣一起放入锅中，加入适量清水，开大火煮至水沸腾后，再改用文火熬煮1个小时;最后调入适量红糖，即可食用。

功效：小米红枣生血汤是一款简单易做的补血药膳，大枣含有非常丰富的维生素，对于贫血的孕妇来说起着非常不错的补血作用。不过有一定需要注意的是，脾胃虚寒的孕妈咪不宜食用太多红枣。

8、姜丝爆羊肉

羊肉切薄片，生姜切细丝，锅内加油少许，起旺火，待油冒青烟时，倒入花椒、八角，炸出香味，倒入姜丝略炒，加入羊肉片翻炒，加入盐、味精，出锅时淋麻油即可。

　

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