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产后恢复期健康菜谱,快快Get起来吧!

浏览次数:1007     发布时间:2017-10-13

  

产后恢复期需要注意的真不少,不能喝冷水、少盐,不能吃辛辣的食物等等,真是使得很多宝妈苦不堪言。嘴巴没味道,吃饭没食欲,使得摄取的营养不够,这样怎么能够让身体快速恢复呢?下面介绍产后恢复期健康菜谱,快来学一学!


      姜汁菠菜

       姜是分娩后的最佳良药,把老将带皮切片食用能消除分娩后的寒证。而菠菜可以补血、生血,不过不可以食用过量。姜汁菠菜口感爽嫩,带有姜汁的清香,适合夏天开胃。




      做法

      材料:嫩菠菜400克。   调料:姜,盐,酱油,味精,米醋,花椒油,香油各适量。

      1、将菠菜去黄叶,脂根,留红根,洗净切成段,沥净水分。

      2、姜去皮,捣烂挤出姜汁于碗中备用。

      3、净锅中加清水约1200毫升烧开,倒入菠菜,断生后捞出,用凉水过凉,沥净水分,摆入盘中。

      4、在姜汁碗中加盐,酱油,醋,味精,花椒油,香油拌匀,浇在菠菜上即成。


苹果煎蛋饼

具有养血气,生津止渴,润肠通便,清热解暑等功效,对预防和治疗产妇产后便秘,乳少,盗汗,暑热烦渴等症状有不错的效果。




做法

材料:苹果250克,鸡蛋1个,奶油,面粉,奶粉各适量。

调料:植物油,白糖各适量。

1、苹果洗净,去皮去核,切成小丁,放在炒锅中,加入奶油,白糖和少许水翻炒片刻,制成苹果酱备用。

2、鸡蛋打散,加水,面粉,奶粉搅拌均匀摊入热油锅中制成蛋皮。

3、将制好的苹果酱加至做好的蛋皮中,对折两次成扇形,即可食用。


什锦蔬菜烩豆腐

此道菜品色彩丰富,低油,高纤维,可以帮助产妇有效的减少脂肪的摄入量,帮助产妇产后恢复体形。




做法

材料:豆腐150克,豆芽菜45克,胡萝卜45克,香菇25克,青椒15克。

调料:植物油,高汤,葱末,胡椒粉,味精,香油,米酒,水淀粉各适量。

1、胡萝卜洗净去皮,切片,香菇洗净切片,青椒洗净切成青椒圈。

2、豆腐洗净切块,放在高汤中,加盐,用小火炖约15分钟,捞出。

3、另起油锅,爆香葱末,再加入香菇,胡萝卜,豆芽菜,青椒翻炒几下。

4、水淀粉,盐,胡椒粉,味精,米酒调成芡汁浇于锅中勾芡,翻炒片刻,浇于豆腐上,淋上香油即可。


老鸭炖猪蹄

汤汁不腻,有催乳作用,适用于产后乳汁少的妇女。




做法

材料:老鸭1只,猪蹄1对。

调料:葱1根,姜1块,花椒少许,料酒,盐各适量。

1、把老鸭宰杀后,处理干净,切成小块,放在开水锅中氽烫2分钟捞出,控去血水,洗净备用。

2、猪蹄刮尽毛垢,洗净,切成块,生姜切片,葱切长段。

3、砂锅内放适量的水,将老鸭与猪蹄同入锅内,先用大火烧开,撇去汤面上浮沫,然后放上姜片,葱段,料酒,花椒,用温水炖约2个小时,至猪蹄与鸭均脱骨为度,放盐入锅再炖数分钟,即停火起锅,分次食之。


猪肝西红柿浓汤

番茄猪肝汤味道鲜美,番茄味甘、酸,性微寒,能凉血平肝;猪肝性温,味甘、苦,有补肝明目养血的功效,二者合用,能明目、补肝、养血,多用于贫血或浮肿,增强产妇免疫力。




做法

食材:大番茄2个,猪肝1小块,调味料适量。

1、番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟,去皮切成小块。

2、起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉。

3.猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片,放水下冲洗至无血水,沥干,放料酒,姜丝,葱段,一点淀粉拌匀静置。

4、往锅中倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖,反复煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮开加盖转小火炖2030分钟左右成番茄浓汤。

5、开盖放盐和鸡精调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。


这几道主菜宝妈们记牢了么?下面再介绍一道开胃甜品


      清爽甜品—— 山楂酪

       除了有开胃促进消化的功能外,山楂还能兴奋子宫,可促进子宫收缩加快恶露排出,有促进子宫复旧的作用。山楂酸酸甜甜的味道很适合夏天食欲不振的妈咪。

      做法

      主料:山楂糕 苹果 辅料:水

      1.将苹果洗净去皮备用

      2.山楂糕和苹果切成小粒

      3. 豆浆机加适量的水将山楂糕和苹果粒放入调至果蔬汁按钮

      4.煮熟后稍微晾凉

      5. 取生苹果切片,修成头发、嘴巴、眼睛形状放在汤里装饰

 

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