大雪——进补好时节

浏览次数：5098     发布时间：2017-12-14

十二月七号开始进入大雪这个节气，从中医养生学的角度看，大雪已到了“进补”的好时节。下面会分别推荐三道适宜在大雪节气期间进补的菜肴。

在大雪前中后三天的酉时(17-19时，肾经主时)可食用：

大雪养生汤

将冬虫夏草3克、狗肉250克、上肉桂3克，用水煎煮(可放调味品)，将狗肉和汤一块服下。

此药膳可达到祛寒育肾的效果。

在大雪至冬至期间，可食用：

枸杞肉丝

枸杞20克、瘦猪肉100克，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。此方药食合用，阴血双补，明目健身的药膳方。对于体虚乏力、贫血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。

木耳冬瓜三鲜汤

冬瓜150克，水发木耳150克，海米15克，鸡蛋1个，食盐、水淀粉、味精、麻油适量。可生津除烦，清胃涤肠，滋补强身.